Chipirones en su tinta.
INGREDIENTES para unos Chipirones en su tinta:
- 500 gr de chipirones
- 2sobres de tinta de chipirón
- 1 tomate maduro.
- 2 cebollas grandes.
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pedazo de pan duro.
- Aceite de oliva y sal
RECETA para unos Chipirones en su tinta:
- Sofreímos en aceite de oliva la cebolla, picada en juliana, junto al ajo laminado, y el tomate picado y pelado. Esperamos a que la cebolla esté dorada.
- Picamos el pan duro y lo agregamos.Dejamos unos minutos para que se junten los sabores.
- Añadimos la tinta de los chipirones y el vino blanco. Removemos y cocinamos media hora. Pasamos por la batidora hasta obtener una crema sin grumos.
- Limpiamos los chipirones y los añadimos a la cazuela. Cocemos 20 minutos a fuego medio y ya tenemos listos nuestros chipirones en su tinta low cost.
Comentarios
Publicar un comentario